lunes, 18 de septiembre de 2017

Peñón del Águila Schwarzbier


País de Origen: Argentina (La Cumbrecita, Córdoba)

Tonalidad: Marrón Oscura, con algún destello granate y café.

Espuma: Cabeza media tanto en tamaño como en duración, aireada y de color crema.

Aroma: Tostado, algo de cereal y frutos secos.

Sabor: Algo liviana al principio, trascurre hacia un amargor moderado, suave y seco en el final.

En General: Se podría decir que posee un cuerpo liviano y una gasificación fina, ademas el alcohol del 5% no se siente demasiado. Es suave y refrescante, rica.

viernes, 15 de septiembre de 2017

AC/DC Rock Or Bust



País de Origen: Alemania

Tonalidad: Amarillo pálido, ampliamente traslucido y cristalino.

Espuma: Cabeza abundante, bien aireada y de media perdurabilidad. 

Aroma: Ligeramente floral y levemente algún dejo a cereal.

Sabor: Neutro, insípida, con algunas leves notas dulces que discurren hacia un final en el retrogusto que acaban con una mínima sensación amarga.

En general: Una lager industrial que no destaca en ningún aspecto, cuerpo ligero y carbonatacion fina, seguramente para tomarla bien fría y sacear la sed. 



domingo, 10 de septiembre de 2017

Coopers Sparkling Ale


País de Origen: Australia

Tonalidad: Dorada profunda, escasamente traslucida

Espuma: Compacta y consistente, de características cremosas y de color blanquecina.

Aroma: Ligeramente frutal y silvestre, dejos a levadura

Sabor: Suave en un comienzo, haciendoce presentes notas a malta las cuales discurren hacia un final con un amargor balanceado.

En General: Presenta una tonalidad atractiva al igual que la corona de espuma, la cual podría ser tal vez un poco mas duradera, la efervescencia es adecuada al igual que su cuerpo es ligero, balanceada, el final para algunos puede resultar algo seco.


Kaiserdom Kellerbier


País de Origen: Alemania

Tonalidad:  Naranja / Oro con reflejos brillantes.

Espuma: Corona de espuma amplia y de buena persistencia, con algunas notas cremas

Aroma: Malta, pan y algunos cereales pueden percibirse en el aroma.

Sabor: En un primer momento percibimos un leve sabor dulce, bien balanceado sin ser invasivo, luego con el transcurso del trago muta hacia lo neutro y en el final aparece algún mínimo amargor.


jueves, 7 de septiembre de 2017

Kapuziner Weissbier


País de Origen: Alemania 

Tonalidad: Dorado con tendencias al naranja

Espuma: Abundante y de buena persistencia, de una tonalidad bien blanca y de características algo cremosas.

Aroma: Presenta en una primera instancia aromas florales silvestres, luego surgen notas cítricas, de especies y levemente a cereales.

Sabor: En un principio es algo maltoso y cítrico, el transcurso pasa  a un final en el que percibimos notas a cereal, siempre balanceado, tocando apenas lo amargo en el final y si caer en lo muy dulce en el principio.

En general: Balanceada, con un sabor que la hace muy sabrosa y tomable,  chispeante por la carbonatacion, lo que si el cuerpo el ligero lo que para algunos les puede resultar algo suave.





viernes, 1 de septiembre de 2017

Mercedes Genuina Blanca




1868 - Carlos Sexauer Fundada Cervecería Carlos Sexauer

1895 - 7 personas trabajan en fábrica, la empresa pasa a ser propiedad de Salomé Sexauer.

1923 - La empresa pasó a ser una sociedad anónima  "Cervecería Argentina Mercedes SA"

1950 - La fábrica es comprada por el entonces Grupo Bemberg (Quilmes)

09.1974 - La planta cesa sus actividades

Nota: No hay cata disponible, (Se esta haciendo un trabajo de investigación a fin de tratar de descubrir si hay en algún medio periodístico de la época alguna opinión o cata) las botellas fueron rescatadas en Agosto de 2017, las mismas están fechadas en su parte inferior una en el año 1955 y la otra en 1956. Las etiquetas posiblemente sean mas nuevas, dados que las botellas eran reutilizadas. 

martes, 29 de agosto de 2017

Otro Mundo India Pale Ale


País de Origen: Argentina

Tonalidad: Dorada Cobriza, cristalina y brillante.

Espuma: Blanca, Aireada y de buena perdurabilidad

Aroma: Algo floral y herbáceo, con dejos a malta y lúpulo.

Sabor: Elevado amargor desde el principio al final del trago, el retrogusto es acentuado el amargor y de características algo seco.

En General: La presencia lupulada se nota en todo el trago, con características marcadamente amargas el % de 6,3 de alcohol se hace notar.