jueves, 31 de enero de 2013

Bitburger

Antes que nada, vamos a comentar diciendo que cerveza de origen alemán, fundada en 1817 cuenta con una graduación de alcohol de 4.8%. De color podemos decir que es un dorado bastante claro y transparente. Al ser servida produce espuma de cantidad normal, pero se disipa muy rápidamente. En cuanto al aroma no hay nada que se destaque en el vaso del cual se bebe, solo en la botella queda un casi imperceptible aroma a cebada. Luego de eso no hay nada para mencionar en cuanto a la fase olfativa de esta cerveza. Lo que se destaca de esta cerveza es un fuerte gusto amargo desde el primer momento, el cual acompaña a la cerveza hasta el último trago. Si bien el amargor disminuye levemente o no se siente tanto con los sucesivos tragos y el aumento de la temperatura de la cerveza en el vaso, nunca deja de estar presente en el retrogusto. Tiene un cuerpo livianito es bastante liquida, tal vez el mismo amargor engaña un poco al paladar y la hace parecer no tan acuosa. Es una cerveza simple, por ahí es tal vez un poco chocante el primer trago tan amargo. Buena para cortar alguna comida o postre muy dulce o para acompañar con unas avellanas tostadas. 

martes, 22 de enero de 2013

Guinness Draught


Esta cerveza Irlandesa posee una graduación alcohólica de 4.2 vol, viene en un envase de color ambar recubierto casi en su totalidad por una etiqueta de plastico.
En cuanto a la cerveza podemos decir que tiene un color negro claro (mas bien ambar) y al ser servida hace una espuma amarilla amarronada de buena retención, en cuanto a la espuma podemos decir que no es tan cremosa, sin mas bien liviana y liquida. Del aroma podemos decir que en primer momento si olfateamos desde la botella se perciben notas a chocolate, caramelo, vainilla y malta. Ya acentuada en el vaso el aroma que perdura y se destaca es a malta tostada. Al beberla en la boca se siente un gusto amargo seco, volcando un poco a cítrico hacia el final. La gasificación es justa y balanceada, en cuanto al cuerpo es bastante ligero, esperaba un poco mas de cremosidad. Se destaca por ser una negra amarga, apartándose totalmente de la mayoría de las "negras industriales argentinas".

lunes, 21 de enero de 2013

Bieckert


 Como lema esta cerveza dice: "Desde 1860, La primer cerveza Argentina". En cuanto a sus características podemos decir que esta cerveza posee un color dorado medio y hace una espuma justa al ser servida en el vaso la cual perdura un tiempo prudente. En cuanto al aroma no tiene ninguno que se destaque, ni el alcohol (que es de 4.9 vol), ni la malta ni nada que sobresalga. En cuanto al gusto podemos decir que en un primer momento es amarga y maltosa para luego pasar a un suave gusto dulce. La efervescencia esta bien y el cuerpo es medio. Es una cerveza para tomar bien fría la cual la hace refrescante. Como nota final puedo decir que se nota una gran mejoría a lo que era Bieckert en los últimos tiempos.

viernes, 18 de enero de 2013

Beck's Imported


Podemos empezar diciendo que esta cerveza alemana, contiene levemente un poquito mas de alcohol que su "hermana" la Beck's Gold (5 vol contra 4.9 vol de la Gold) y como pueden observar viene en una botella verde. Al ser servida, posee un color dorado mas intenso y coincide en tener muy poca espuma (prácticamente nada). Al igual que la otra Beck's no contiene un aroma que se destaque en un primer momento, solo con el paso del tiempo se comienza a apreciar un aroma a malta. A diferencia de la Beck's Gold, esta se siente mas fuerte y el alcohol se nota en su sabor. En mi opinión, tal vez le juega en contra que tiene notas ácidas, tirando a cítricas. El cuerpo es interesante, es media cremosa (tal vez un poco mas que la Gold) y en cuanto a la efervescencia es chispeante en la boca. Es una cerveza con carácter, fuerte. Nota: 7.5

martes, 15 de enero de 2013

Barba Roja Winner


Barba Roja Winner se define como una "Cerveza Fina Double Book". Esta cerveza artesanal es elaborada en la ciudad de Escobar, Provincia de Buenos Aires. Como pueden observar es embotellada en un envase ámbar y posee una cuidada estética en la etiqueta.

Tiene un color negro cafe y a la hora se ser servida en el vaso produce una espuma media de color marrón claro, de también una duración media baja.  En cuanto al aroma se destaca desde un primer momento un tono a malta y a caramelo. El alcohol que es de 4.8 vol no se siente en el aroma ni en el gusto. Sobre esto ultimo se puede decir que es levemente dulce, aunque en el final queda en la boca un gusto mas bien amargo y a cereales con malta tostada. Tiene una efervescencia normal que acompaña bien a la cerveza. En cuanto al cuerpo podemos decir que es bastante cremosa, no así su espuma que es mas bien liviana. Es una rica cerveza para tomar bien fria, para acompañar con una picadita con quesos,  almendras, maní o castañas saladas. Buena cerveza. Nota: 8.5 sobre 10


miércoles, 9 de enero de 2013

Quilmes Night 6.9


Quilmes Night 6.9, en el costado de la etiqueta la empresa define a esta cerveza como "Cerveza Fuerte", en la parte posterior de la misma nos informa "Quilmes Night es una cerveza facil de tomar y con un toque mas de alcohol". Como pueden adivinar 6.9 vol es la graduación de alcohol. La cerveza viene en una botella azul oscuro.

Ni bien la servimos podemos observar una cerveza de color dorado mas bien brillante y de transparencia media. Hace una buena y justa cantidad de espuma pero lamentablemente se disipa muy rápido, aunque perdura hasta el final un milímetro de la corona en los bordes. No tiene aromas que se destaquen, ni siquiera el alcohol demás que tiene se destaca, no tiene olor a nada. En cuanto al sabor en un primer momento y al ser servida fría se la nota levemente amarga, ya con el paso de tiempo y perdiendo temperatura se vuelve mas bien dulce. La efervescencia es justa y para nada invasiva, tiene un poco de cuerpo, no es tan liquida como las demás. A pesar del alcohol se la siente bastante suave. En mi opinion es una cerveza para tomarla no tan fria. Igualmente no es una cerveza que trascienda.

lunes, 7 de enero de 2013

1906


Cristian: Esta cerveza de origen español posee 6.5 vol de alcohol, según nos informa. Una vez servida en el vaso podemos observar una cerveza de color dorado oscuro, mas bien opaco. Tiene una espuma bien cremosa y consistente.  Tiene un aroma a malta tostada y un poco a alcohol. En un principio parece amarga, pero en el transito de la cerveza por momentos se siente dulce, talves producto de las maltas tostadas y el maíz. El cuerpo de esta cerveza es medio, siendo media espesa y sedosa.  Rica cerveza, rara, diferente a las demás.

Fernando: Esta cerveza me pareció bastante rara, diferente a las demás por su color demasiado oscuro para ser una rubia.  Aunque no por esto deja de ser una buena cerveza ya que su sabor en un principio da un sensación de carácter amargo, pero en el paladar es mas bien dulce. Su graduación alcohólica es mas fuerte que la mayoría de las rubias pero no por esto deja de ser sabrosa y no tan suave como las cervezas que poseen mas alcohol que lo normal. Nota: 8.5 sobre 10.

viernes, 4 de enero de 2013

Grolsch


Cristian: Esta cerveza holandesa ya convence desde el envase, su logo al relieve, su tapa de cerámica y otros detalles mas que la hacen muy agradable a la vista. Cuando la abrimos se puede sentir un aroma exquisito, muy aromático,  algo floral.. En cuanto al color es un dorado claro pero brillante. Su espuma es justa y persistente.  Del sabor se puede decir que al principio parece y se siente dulce pero finalmente queda un gusto amargo (pero rico) en la boca. El cuerpo de esta cerveza es espectacular, prácticamente perfecto, lo mismo se puede decir de su efervescencia y el alcohol (5.0 Vol) que terminan completando una cerveza excelente. Nota: 9.5 puntos sobre 10.

Federico: Espesa, su aroma es un preludio a una gran gran cerveza. muy sabrosa, su espuma es justa, tal vez le falte solo una pizca de graduación espumosa. Absolutamente original desde su envase y su sistema de apertura. Su color es un dorado medio, justa en su efervescencia y bastante dulce. Es una muy buena cerveza para una larga noche. También puede resultar especial para acompañar una esplendida picadita. Se encuentra entre las consagradas. Nota 9 sobre 10

jueves, 3 de enero de 2013

Pilsen


Antes de hacer la critica a esta cerveza, vamos a contar y a decir lo que nos dice ella de si misma. En la etiqueta podemos observar, que es proveniente de Uruguay y que se elabora desde el año 1866. Segun esta marca es una "Cerveza Especial" de perfecto balance entre sabor y suavidad. En la etiqueta trasera nos cuenta que: "Su color dorado brillante, espuma persistente y notas de amargo provenientes de flores de lúpulo, hacen de Pilsen una cerveza de destacado cuerpo y sabor".

Bueno ahora vamos a la realidad, esta cerveza no es dorada brillante,en todo caso es un dorado tirando mas bien a opaco. Su espuma no es persiste, su espuma es prácticamente nula y la poca que tiene dura cuanto mucho 5 segundos. En cuanto al aroma es a nada, solo y muy poco se siente el aroma a alcohol proveniente del 5.1 vol que posee.  Es amarga y te deja un gusto bastante ácido en la boca, la gasificación en un poco mas de lo normal, lo único destacable es que no es tan acuosa, pero no la salva de ser una mala cerveza.