miércoles, 19 de abril de 2017

Licher Weizen


En una fase visual, se observa una tonalidad dorada ámbar pálida, con una gran corona de espuma blanca. En nariz, identificamos aromas frutales, hay banana, clavo de olor y duraznos. En boca, percibimos un sabor domina en el que domina el trigo, es frutal, casi nulo amargor.Es refrescante y ligera, con efervescencia adecuada.

lunes, 17 de abril de 2017

Cody's 5.4%


Cerveza proveniente de Alemania, fabricada por Oettinger Bier Gruppe. En la fase visual de evaluación de esta cerveza, podemos observar una tonalidad dorada opaca que es lo que caracteriza a esta cerveza, la cual a su vez genera una importante corona de espuma de corta duración. En nariz, no hay aromas que se destaquen, solo un tímido dejo frutal a manzana y pera. El sabor es balanceado hacia lo amargo y herbáceo lo cual se mantiene en todo el trago, solo el final es un poco seco.

martes, 11 de abril de 2017

Weidmann Hefeweissbier Hefetrüb


La industria cervecera en Alemania está regida por la llamada “Ley de Pureza Bávara”. Esta norma fue creada en 1516 con el objetivo de conservar a la cerveza alemana como un producto puro, natural y libre de ingredientes no saludables.

Todas las cervezas Weidmann en sus diferentes estilos se elaboran respetando esta ley, conservando su identidad natural así como sus vitaminas y minerales. Las cervezas Weidmann tienen un carácter único que podrás reconocer en ellas tanto como sus delicados sabores y aroma.

En La Cervecería de Neo Manza, informan que Weidmann es el apellido de un señor llamado Paul, que hace 30 años en el sur de Alemania, decidió elaborar sus propias bebidas, ya que según él, las cervezas que se ofrecían en las fiestas no eran de su total agrado.
Eso si, no se sabe el motivo por el cual una cerveza alemana pasó a ser propiedad de un conglomerado holandés, probablemente le ofrecieron bastante dinero al señor Paul para que vendiera su fábrica.


Presenta una tonalidad anaranjada dorada con una gran corona blanca y cremosa con alta perdurabilidad de retención. En nariz, se percibe un aroma levemente frutal con dejos predominantes de banana, levadura, clavo de olor y de cítricos naranjas.
En boca, presencia de sabor con notas de frutales de plátano, clavo de olor, naranjas, levadura Weiss y malta de trigo, retrogusto levemente amargo, algo aguado. 


miércoles, 5 de abril de 2017

Schin Lager Beer


Esta Lager de origen Brasilero, es su "versión" importada que se vende en Uruguay. Esta cerveza era producida por el grupo Primo Schincariol hasta que en el año 2011 fue adquirido por el grupo japones Kirin cuando pagó cerca de US$ 3.900 por 12 cerveceras que integraban el conglomerado brasilero. Pero el rendimiento del grupo japones en el mercado carioca nunca fueron buenos ni terminaron de despegar, las ventas de la cerveza Kirin en Brasil han caído un 25% desde 2012. Y en 2015, el grupo registró su primer perjuicio líquido anual, desde 1949. El rendimiento de la Kirin durante la recesión económica brasileña pesó a la hora de tomar la decisión, así el 13 febrero de 2017 se amanecía con la decisión de Kirin de vender su sucursal a Heineken por 700 millones de dolares. 

Esta versión que catamos es la aun fabricada por Kirin, la misma al servirla se la ve de color amarillo pálido formando una espuma blanca, gruesa y aireada de escasa retención. En nariz, el aroma es extremadamente leve percibiéndose apenas como un dulzor. En boca, es dulce, apenas cítrica en el retrogusto, pero sobre todo es muy liviana.

domingo, 2 de abril de 2017

Vitalsberg 5.0


Esta cerveza, es proveniente de España,  y es envasada por Proex, la cual es una de las empresas elaboradora de bebidas tanto con alcohol como sin alcohol mas grande del país. A la hora de servirla presenta una tonalidad dorada brillante, la misma genera una corona de espuma bien blanca y aireada de escasa duracion. En olfato, presenta el típico olor de las lager industriales: alcohol, leve malta, granos de maiz y no mucho mas. En boca es bastante neutra, levemente dulce al comenzar, transcurriendo hacia un amargor aguado y exageradamente ligero. Efervescencia elevada, una cerveza que no es mala, pero no se disfruta como cerveza sino como si fuera un refresco.