Kunstmann Bock

Al servirla se puede apreciar un color negro brillante con dejos ambarinos, la misma genera una abundante, compacta y cremosa corona de espuma que de a poco va disminuyendo pero perdura todo el trago. El aroma en mi opinión es lo mas flojo de esta cerveza, es excesivamente suave, hay que profundizar mucho el olfato para poder detectar un casi indetectable olor similar a caramelo dulce. El sabor, al igual que ese tenue aroma dulce, es lo que predomina sobre un amargor suave que también aparece, en el retrogusto se perciben notas sabor café balanceadas en un amargor que acompaña muy bien. Su graduación alcohólica es de 5.3%, posee un cuerpo medio a alto y su efervescencia es adecuada acompañando muy bien la integración de esta cerveza.

Mahou Cinco Estrellas

Para contar su historia, hay que remontarse al año 1880, cuando Hijos de Casimiro Mahou, fabrica de hielo y cerveza es fundada. Desde esa fecha, la que luego se convirtiera en Mahou, acumula gran fama con su cerveza, siendo la pionera en introducir barriles de aluminio en la Península Ibérica. Es por el año 1969 cuando lanza la Mahou 5 Estrellas. Tras la compra de San Miguel a finales de 2000, se transformó en el grupo empresarial Mahou-San Miguel, la mayor compañía cervecera española a comienzos del siglo XXI.
Al servirla presenta un color dorado intenso y forma una espuma bien blanca, aireada de corta perdurabilidad. En la fase olfativa no se presentan aromas que se destaquen, solo un leve y muy tenue aroma a lúpulo. Al principio su gusto no dice mucho hasta que aparece un amargor agradable que se destaca. Posee un buen cuerpo y su gasificación es justa. Finalmente su graduación alcohólica de 5.5º se perciben si uno la toma de golpe.

Estrella Damm

Cuenta la historia que segun su pagina web y wikipedia "HUIR DE LA GUERRA Y EMPEZAR DE NUEVO" en la primavera de 1872, August Kuentzmann Damm y  su mujer Melanie abandonaron su Alsacia natal con motivo de la Guerra entre Francia y Prusia. Como muchos emigrantes de aquella época, eligieron Barcelona. A finales del siglo XVIII, en Alsacia, ya se hablaba de las posibilidades que ofrecían los países del Mediterráneo. Su clima. Su gastronomía. Su calidad de vida. Unos países que, además, vivían en aquellos momentos la efervescencia del modernismo.
En 1876, August fundó su empresa cervecera para seguir haciendo lo que siempre había hecho: elaborar cerveza, lo que continuaron haciendo posteriormente sus hijos y sus nietos. Hasta hoy, son ya once generaciones de Maestros Cerveceros.  Más tarde, 1905 se funda la fábrica de cervezas "La Bohemia" en el "Carrer Rosselló" de Barcelona, concretamente en el barrio del Ensanche. En 1910 se constituye la S.A.Damm y la fábrica pasa a ser la factoría principal de la cervecera hasta 1992, cuando pasa a ser la sede administrativa central. Durante los años 1921-1991, el nombre de la cerveza era Estrella Dorada. A partir de ese momento, cambió el nombre por el que se conoce actualmente: "Estrella Damm".

Al servirla presenta un color dorado pálido, mas parecido al vino blanco con soda que a una cerveza, la misma genera una espuma aireada de muy escasa duración. El aroma es prácticamente imperceptible, solamente una tenue nota dulce de arroz. Al beberla se la siente muy ligera, sin nada de cuerpo, pero si fresca como para hacer un shoot y calmar la sed de golpe. Sobre el final en el retrogusto se percibe una mínima presencia de malta.

Patagonia Bohemian Pilsener

Al servirla se puede observar una tonalidad dorada intensa, la misma genera una buena corona de espuma de una media perdurabilidad.  En la parte olfativa, esta cerveza no se destaca tanto como en la visual, posee un muy leve aroma lupuloso y no mucho mas. Del sabor, podemos decir que en un primer momento parecía media insípida, hasta que se hace presente un amargor moderado que gracias a su buen cuerpo, la terminan haciendo muy agradable. Finalmente podemos decir que la efervescencia acompaña bien y es adecuada.

Modo's Indian Pale Ale

Antes de dar una opinión de esta cerveza vamos a hablar del origen de su nombre y su nacimiento, informacion que pudimos obtener gracias a su facebook: "Cerveza Artesanal MODO'S de loberia se llama de esta manera porque quisimos que llevara un sello personal por los dos integrantes que participan en este proyecto: Rosana B. Sanchez nacida en Necochea Provincia de Bs As y Jose m. Montenegro DOnofrio nacido en Loberia Pcia de Bs As , el nombre MODO'S es las dos primeras silabas de los apellidos de los integrantes.En los comienzos se llamo "cerveza artesanal loberia" para que se refleje el lugar de origen , mientras se realizaba la gestión de registro de la marca MODO'S.
La idea de dicho proyecto se inicio en febrero del año 2011 con la parte organizativa y con el armado de equipamiento de elaboracion, algunos realizados de forma manual (ollas y fermentadores entre otros) de jose ya que contaba con conocimientos y habilidades en solduras, otroas equipamientos fuimos adquiriendo con el tiempo.".

Pasando a la opinión en si, en esta oportunidad probamos la variedad "Indian Pale Ale", la misma al ser servida presenta un color ámbar cobrizo, genera un corona media de espuma pero de corta perdurabilidad. En la fase olfativa no presenta un aroma que se destaque, solo un leve dejo cereal tostado. El sabor de esta variedad se caracteriza por ser fuerte y con carácter, predominando una característica lupulosa y maltosa. Posee un cuerpo liviano, bien liquida, lo que la hace que se sientan sus cualidades y sea fácil de tomar. Finalmente la gasificación es adecuada y acompaña bien. 

Modo's Suave

Cerveza Artesanal oriunda de Lobería, al servirla se aprecia un color dorado pálido compacto, la misma genera una buena corona de espuma pero de muy poca perdurabilidad. En la fase olfativa se aprecia un leve aroma frutado muy agradable. A la hora de beberla, se destaca un sabor levemente dulce y frutal que persiste hasta el retrogusto, acompañado de un cuerpo medio y una gasificación muy acertada, finalmente podemos decir que tiene una graduación de alcohol del 5%.

Boris Bold 8.6%

Antes de empezar con la cata y la opinion de esta cerveza, vamos a hablar de unos detalles particulares, y gracias al Cervezólogo nos enteramos de la historia de Boris Bold.  Boris Bold es una cervecería proveniente de Quebec (Canadá). La página, la cual profesa que "la humanidad ha nacido libre" antes de entrar, es muy interesante y por lo que pude ver la cervecería es muy participativa en todo tipo de eventos. Para la mayoría de sus cervezas (ya que tiene otras bebidas) utiliza una frase "Mis valores son aquellos de una generación que han tomado el mando de su existencia y su futuro. Prometo lealtad a solo una bandera: la mía"

Pasando al "destripado" de esta cerveza, podemos decir que al servirla presenta un color dorado oscuro tirando a cobrizo, genera una muy buena corona de espuma compacta y cremosa de una alta perdurabilidad. En la fase olfativa, el aroma es complejo pero suave y agradable, se podría decir que de este momento se empieza a disfrutar esta cerveza, se perciben notas dulces, licorosas, tenues florales, dejos de levadura y pasas de uva. Al ser un aroma tan complejo a otros podría rememorarles otras sensaciones olfativas.  
El sabor es como su aroma, complejo, en un primer momento es suave para luego ir in crescendo su gusto dulce y un retrogusto mezclado con ese dulce principal y un tenue pero apreciable picor con un incipiente suave amargor que la hacen muy agradable y equilibrada dentro de sus cualidades.
Su cuerpo es  medio a alto, su graduación alcohólica de 8.6% se hace sentir e impone respeto, pero es manejable, es buena compañera de una torta cremosa, o de chocolate, o con cerezas, o frutos rojos, etc, en fin es buena compañera para varios gustos de la vida.

Como párrafo final, decir que dado a que no es una cerveza muy famosa a nivel mundial ni conocida masivamente,  a muchos les llamara la atención el envase y esa rememoración revolucionaria que produce sea la que incline la compra, mas allá de lo visual, estarán comprando una muy buena cerveza.