jueves, 28 de mayo de 2015
Barba Roja Trigo
Al servirla se observa un color dorado brillante de transparencia media, la misma genera una corona de espuma que se disipa rápidamente. No presentan aromas que se destaquen, solo unas muy tenues notas frutales. A esta cerveza la salva su muy buen cuerpo, aunque le faltaría mas gasificación para que se complemente de optima manera. De el sabor podemos decir que cuanto mas fría la tomemos sera mejor, para evitar sentir tanto lo dulce de gusto.
martes, 19 de mayo de 2015
Antares Scotch
Al servirla se observa un color cobrizo, la misma genera una buena corona de espuma, de color "blanco sucio" porosa y de corta perdurabilidad. En la fase olfativa, hay que intensificar el olfato para descubrir un casi imperceptible a malta. Tiene un gusto en el que predomina la malta con leves notas frutadas y un bajo amargor, igualmente es una cerveza muy tomable y sabrosa gracias a lo equilibrada y su buen cuerpo, como punto negativo es su leve gasificación.
lunes, 18 de mayo de 2015
De Grott Dorada
Para empezar a describir esta cerveza, vamos a empezar por la parte visual, de ella podemos decir que al servirla se puede observar un color dorado opaco con tendencias cobrizas, la misma genera una muy buena corona de espuma, blanca, aireada y cremosa de excelente perdurabilidad. En la fase olfativa, presenta un leve aroma amaderado y a lúpulo, que acompaña muy bien. En cuanto al sabor de esta cerveza, se percibe un leve amargor constante tanto al principio como al final del trago. Por otra parte el cuerpo es muy bueno y la gasificación se complementa muy bien.
domingo, 17 de mayo de 2015
Barba Roja Lemon Beer
Al servir esta cerveza se puede observar un color dorado brillante, la misma produce una corona media de espuma de escasa duración. En la parte olfativa se destaca un tenue aroma dulce entremezclado con flores cítricas.La misma tiene un sabor dulce, que cuando esta bien fría es agradable, no así cuando gana en temperatura dado que el dulzor se hace un poco invasivo, el final es bien maltoso, acorde a la cerveza. Lo que es destacable en esta variedad es el cuerpo, el cual es por demás de interesante, finalmente la gasificación acompaña muy bien.
jueves, 7 de mayo de 2015
Kunstmann Bock
Al servirla se puede apreciar un color negro brillante con dejos ambarinos, la misma genera una abundante, compacta y cremosa corona de espuma que de a poco va disminuyendo pero perdura todo el trago. El aroma en mi opinión es lo mas flojo de esta cerveza, es excesivamente suave, hay que profundizar mucho el olfato para poder detectar un casi indetectable olor similar a caramelo dulce. El sabor, al igual que ese tenue aroma dulce, es lo que predomina sobre un amargor suave que también aparece, en el retrogusto se perciben notas sabor café balanceadas en un amargor que acompaña muy bien. Su graduación alcohólica es de 5.3%, posee un cuerpo medio a alto y su efervescencia es adecuada acompañando muy bien la integración de esta cerveza.
miércoles, 29 de abril de 2015
Mahou Cinco Estrellas
Para contar su historia, hay que remontarse al año 1880, cuando Hijos de Casimiro Mahou, fabrica de hielo y cerveza es fundada. Desde esa fecha, la que luego se convirtiera en Mahou, acumula gran fama con su cerveza, siendo la pionera en introducir barriles de aluminio en la Península Ibérica. Es por el año 1969 cuando lanza la Mahou 5 Estrellas. Tras la compra de San Miguel a finales de 2000, se transformó en el grupo empresarial Mahou-San Miguel, la mayor compañía cervecera española a comienzos del siglo XXI.
Al servirla presenta un color dorado intenso y forma una espuma bien blanca, aireada de corta perdurabilidad. En la fase olfativa no se presentan aromas que se destaquen, solo un leve y muy tenue aroma a lúpulo. Al principio su gusto no dice mucho hasta que aparece un amargor agradable que se destaca. Posee un buen cuerpo y su gasificación es justa. Finalmente su graduación alcohólica de 5.5º se perciben si uno la toma de golpe.
martes, 21 de abril de 2015
Estrella Damm
En 1876, August fundó su empresa cervecera para seguir haciendo lo que siempre había hecho: elaborar cerveza, lo que continuaron haciendo posteriormente sus hijos y sus nietos. Hasta hoy, son ya once generaciones de Maestros Cerveceros. Más tarde, 1905 se funda la fábrica de cervezas "La Bohemia" en el "Carrer Rosselló" de Barcelona, concretamente en el barrio del Ensanche. En 1910 se constituye la S.A.Damm y la fábrica pasa a ser la factoría principal de la cervecera hasta 1992, cuando pasa a ser la sede administrativa central. Durante los años 1921-1991, el nombre de la cerveza era Estrella Dorada. A partir de ese momento, cambió el nombre por el que se conoce actualmente: "Estrella Damm".
Al servirla presenta un color dorado pálido, mas parecido al vino blanco con soda que a una cerveza, la misma genera una espuma aireada de muy escasa duración. El aroma es prácticamente imperceptible, solamente una tenue nota dulce de arroz. Al beberla se la siente muy ligera, sin nada de cuerpo, pero si fresca como para hacer un shoot y calmar la sed de golpe. Sobre el final en el retrogusto se percibe una mínima presencia de malta.
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