Czechvar B: Dark

Tonalidad: Negra clara con algunas transparencias

Espuma: Corona de tonalidad crema de características esponjosa y con media perdurabilidad.

Aroma: Malta tostada, con notas café, y sensaciones de caramelo amargo.

Sabor: Una primera sensación a malta tostada con notas dulces, luego transcurre hacia un sabor acuoso neutro con algunos destellos amargos en el retrogusto.

En general: Cuerpo y cabonatacion media, por momentos es acuosa y neutra, pero ahí el amargor se hace presente para darle adecuado retrogusto, muy bien acompañado por un agradable aroma.

Darguner Pilsener

Darguner Brauerei es una cervecería tradicional de Alemania con varios premios otorgados por instituciones alemanas. En 2016 la cervecería alemana Darguner, logró el mayor premio de ”cervecería de honor” que otorga el Gobierno alemán.

Tonalidad: Dorada limpia, con algunos reflejos brillantes

Espuma: Casi nula y de poca duracion, blanca y aireada.

Aroma: Notas de cereales y lúpulo, dejos a malta, levemente similar al aroma de Stella Artois.

Sabor: Amargamente balanceada hacia el final, con un inicio neutro y acuoso.

En General: Suave y refrescante, con poca espuma y tenue gasificación, no llega a ser totalmente ligera, el amargor esta bien equilibrado.

Barba Roja Orange Beer

Tonalidad: Naranja oscuro/ Cobriza

Espuma: Abundante y duradera, la misma es cremosa con algunas características burbujeantes.

Aroma: Naranja amarga, con algunos dejos ligeros a malta.

Sabor: Ligeramente acuosa, con presencia destacada de la naranja y algunas notas a cerveza suave.

En general: Ligera y chispeante por la efervescencia, el sabor y aroma a naranja amarga se destaca totalmente quedando la "cerveza" como retrogusto suave. 

Coopers Original Pale Ale

Historia: La cervecería Coopers es la más antigua de toda Australia. Tiene su sede en Regency Park un distrito de la ciudad de Adelaida, ciudad en el sur de Australia. Fue creada en 1862 por Thomas Cooper a su llegada al país, abriendo su primera fábrica artesanal en la propia Adelaida. Posteriormente le han ido sucediendo en el negocio sus familiares hasta llegar a la actualidad. Como decía es la cervecera más antigua de toda Australia y la única que ha seguido manteniendo sus esencias tradicionales, mientras la mayoría de las cerveceras australianas se fueron decantando poco a poco por fabricar lager. Los Cooper siguen produciendo ales y stouts turbias con segunda refermentación en botella, dejando que las cervezas tengan un lento proceso de maduración en botella. Son en la actualidad el tercer productor de cerveza de Australia sobre todo desde que abrieron su nueva fábrica en Regency Park. Poseen una amplia variedad de productos entre los que destaca la sparkling ale, una extra stout y la pale ale original.


Tonalidad: Naranja ocre, turbia de poca transparencia.

Espuma: Blanca y aireada de escasa persistencia

Aroma: Lúpulo, herbácea y dejos frutales, muy agradable.

Sabor: Suave, ligeramente amarga,  carácter afrutada y notas de lúpulo suave y herbal y un toque de levadura, el final es amargo bien balanceada.

En general: Es chispeante y levemente aromática, con una graduación de 4,5º de alcohol, elaborada al estilo Burton-on-Trent (aguas con alto contenido de sulfato de calcio (yeso), su sabor mineral en boca tiene notas de lúpulo suave y herbal y un toque de levadura que le da un amargo rico y refrescante.

Kronenbourg 1664

Tonalidad: Amarillo pálido tirando a dorado, muy cristalino y  traslucida.

Espuma: Abundante y muy persistente, quedando presencia de una fina capa de ella durante todo el trago.

Aroma: Muy aromática gracias a sus lúpulos, fresca y silvestre.

Sabor: Suave, con tenue amargor, aunque con notas frutales hacia el final. 

En general: Suave, fresca y aromática, tal vez este un poco flaca de cuerpo y tal vez este un poco excedida de carbónico, igualmente es muy agradable y sobre todo muy refrescante.

Schöfferhofer Hefeweizen

Tonalidad: Amarilla / Anaranjada pálida y turbia.

Espuma: Blanca impoluta, esponjosa y abundante, de muy buena perdurabilidad quedando siempre hasta el final del trago.

Aroma: Varias sensaciones, la principal es a clavo de olor, después podemos sentir notas frutales como a banana y durazno. 

Sabor: Algo ácida como lo común de toda cerveza de trigo, esta acidez comienza suave y se percibe de forma marcada en el retrogusto, en el cual también aparece alguna nota frutal.

En general: Una cerveza de trigo bien refrescante, con acidez balanceada y buena efervescencia.

Radeberger Pilsner

Tonalidad: Dorada clara de alta transparencia.

Espuma: Abundante y aireada pero de corta perdurabilidad.

Aroma: Notas de malta, cereal y dejos herbales.

Sabor: Presencia destacada del lúpulo y sensaciones herbáceas, final amargo.

En general: Ligera y refrescante con justa efervescencia, amarga y agradable pide por otro trago.

Cody's Extra Stout

La vista se llena con una tonalidad negra como el cafe, de ella surge cual melena bronceada una gran cabeza de espuma ampliamente duradera. En nariz, un perfume de malta tostada con notas de pan de centeno y algunos dejos de café describen el aroma de esta cerveza.En boca, un suave y equilibrado sabor tostado, sensaciones de orozuz y café.

Ottweiler Pils

Nos cuenta wikipedia, que Karlsberg es uno de los mayores fabricantes de cervezas de Alemania; el Grupo Karlsberg es también propietario de otras marcas de cerveza. Fuera de Alemania es denominada Karlsbräu para diferenciarse de la cervecera danesa Carlsberg.
Fundada en el año 1878 en la ciudad de Homburgo, Sarre. La fábrica tomó su nombre de la colina y el castillo cercanos (el castillo se construyó en el año 1755 y fue destruido más tarde por tropas revolucionarias francesas). La propiedad de Karlsberg ha sido transmitida a través de generaciones. Richard Weber, bisnieto del fundador de la fábrica, fue el presidente de la compañía hasta julio de 2008, cuando pasaron a formar parte de la cúpula directiva su hijo Christian Weber como Director de desarrollo de negocio, Ulrich Grundmann como Director de marketing y distribución y Hans-Georg Eils como Director técnico y de logística.Las marcas más importantes que comercializa Karlsberg son Karlsberg, Beckers, Ottweiler y Kasteel que incluye Kasteel Cru, una lager elaborada en las instalaciones que el grupo posee en Saverne (Francia) usando levadura de champán.

En esta oportunidad, vamos a hablar Ottweiler Pils una de las cervezas elaboradas por el grupo Karlsberg. En la fase visual, podemos decir que presenta una tonalidad dorada clara de alta transparecia aunque con algunos reflejos brillantes, de la misma nace una cabeza de espuma media, aireada y de corta perdurabilidad. En nariz, percibimos un leve aroma a malta con notas herbales y silvestres. En boca, estamos en presencia de un cuerpo más ligero, con un sabor suave de malta y un toque de amargura en el retrogusto. Es refrescante, aunque su punto débil es que algo acuosa y muy ligera, igualmente se deja tomar.