Al servirla se observa una tonalidad negra oscura, brillante y compacta. La misma genera una buena corona de espuma pero de muy poca perdurabilidad. En la parte olfativa, no hay grandes aromas que se destaquen, solo un tenue aroma a caramelo y algún que otro cereal. Pasando a la fase gustativa, se siente en un primer momento y tomándola bien fría, un gusto que tiende a dulce, para luego asomar un retrogusto levemente amargo. A medida que la misma va perdiendo frió, se nota un sabor mas bien ácido. Finalmente, podemos decir que la misma posee un buen cuerpo, el cual hace que se sienta cremosa, su graduación alcohólica es de 4.8 vol.
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