martes, 25 de agosto de 2015

Reina Serrana Negra


Desde el año 2002, Reina Serrana es la primera cerveza artesanal de la Comarca Turística de Sierras de la Ventana.

A primera vista presenta una tonalidad negra pálida,  algo traslúcida.  La misma genera una buena corona de espuma de media perdurabilidad. En la fase aromática se perciben leves dejos a malta tostada y caramelo. El gusto es principalmente amargo en un primer momento, con un retrogusto ácido en el final.

lunes, 24 de agosto de 2015

Barba Roja Fuerte Stout


A primera vista se observa una tonalidad negra con destellos rojos, la misma genera una buena corona de espuma de corta duración.  En cuanto al aroma surgen notas a chocolate, malta tostada y lúpulo.  El sabor primero que se percibe es a chocolate amargo y acaramelo quemado, mientras su retrogusto final es seco y amargo. Posee una graduación del alcohol del 5.8% y un cuerpo bastante líquido.

jueves, 13 de agosto de 2015

Barba Roja Malta Extra


El dulce aroma es un preludio a lo que nos espera. Ya en el primer trago el sabor caramelizado de la Malta se destaca dulcemente entre tenues dejos tostados. La tonalidad es similar a la de una gaseosa Cola, siendo de un cuerpo cremoso al igual que la espuma generada, la cual posee una corta perdurabilidad.  No posee alcohol y ente las muchas cualidades que destaca la empresa son que aporta calcio,  vitamina B,  previene infartos y aumenta el caudal de leche materno.

miércoles, 5 de agosto de 2015

Barba Roja Diabla


Variedad Roja de Barba Roja con una graduación alcoholica 4.5°, al servirla genera una buena corona de espuma de corta duración, mientras que su color es rojizo/cobrizo. En la fase olfativa,  podemos marcar que el aroma es tenuemente maltoso y acaramelado. Su gusto es malta caramelo, con notas dulces pero bien balanceado.  El retrogusto tiene tendencias hacia seco y amargo, con reminiscencias ácidas y chispeantes por la efervescencia.