El Viejo Navio Rubia

Cerveza artesanal fabricada desde el año que 1995 en Toay,  La Pampa, aunque muchos piensen que es de Pinamar por el importante local que posee en esa ciudad. 

Al servirla se observa un color dorado pálido algo turbio, la misma genera una buena corona de espuma de tonalidad crema, la misma es bastante aireada y de corta perdurabilidad.  Aromaticamente se sienten algunos dejos frutales, florales y a lúpulo. En el gusto se percibe una fuerte presencia amarga y terrosa que potencia y hace notar la graduación de alcohol que es del 4.5%, en el retrogusto perdura lo amargo con dejos ácidos.  La efervescencia es chispeante y el cuerpo es fuerte, siempre potenciado por lo amargo del sabor.

Becker

En 1990 se lanzó al mercado chileno la cerveza Becker, producto de la asociación de la por la entoces cervecera argentina Quilmes con Cervecerías Chile. La compañía chilena ya contaba con las cervezas Báltica

Un claro dorado bastante traslúcido, pinta el cuerpo de esta cerveza, de la cual nace una cabeza de espuma aireada y de corta perdurabilidad. El perfume corporal es un aroma similar al de la Stella Artois,  pero mucho más tenue, casi evaporado, de igual manera es el sabor, el mismo es amargo pero liviano,  como diluido pero sin ser acuosa. La gasificación es justa y la graduación alcohólica es de 4.5 %,  mientras que el cuerpo se torna muy refrescante.  Una cerveza liviana, pero agradable.

Baltica Dry

Antes de pasar a la opinión de esta Cerveza, vamos a hablar un poco de su historia, y a través del blog beerchela nos enteramos de ella.

Báltica, una chela (cerveza) chilena que no lo es tanto.
La Báltica, el caballito de batalla de Cervecería Chile, desde su nacimiento en 1996 ha sido una cerveza popular y de bajo costo. ¿Alguien sabia que en los últimos meses las latas de báltica que se venden en los supermercados chilenos son hechas en USA?,  ¿Cómo es posible que una cerveza que se produce y envasa en USA, bajo altos standares,  y a lo cual hay que sumar el flete, sea una de las más baratas cervezas del mercado?. Así es, y lo más probable es que muy pocos se hayan dado cuenta, excepto los coleccionistas que siempre están leyendo la letra chica de los envases. (Es producida y envasada en USA por Anheuser–Busch Inc).

A través de estos años de existencia de Báltica, hemos tenido en el mercado producciones hechas en Argentina y Bolivia. De hecho, el primer año de circulación de Báltica en Chile, todas las latas eran producidas y envasadas por Cervecería y Maltería Quilmes, de Argentina.  Esta importación de Báltica desde Argentina, se ha producido en bastantes oportunidades a través de los últimos años.

Un hecho destacable es la producción de cerveza Báltica en Bolivia. En varias ocasiones hemos visto en las estanterías de nuestros supermercados latas producidas por Cervecería Boliviana Nacional S.A., y lo más notable aún, es que esta cervecería produce Báltica para el mercado Boliviano, incluso con cambios de envases, como se aprecia en las fotografías adjuntas.

Junto con Cervecería Chile S.A., que si ha producido Báltica en Chile (je, je), no hay duda que estas grandes y prestigiosas cerveceras tienen una basta experiencia en la elaboración de cerveza, pero la pregunta es, ¿alguien había mencionado que cada cierto tiempo la cerveza al interior de las latas, había cambiado?.

Al servirla se ve un color dorado claro de alta transparencia, la misma genera una buena cabeza de espuma aireada pero con cierta cremosidad. Aromaticamente se percibe un olor de tipo herbal producto del lúpulo y dejos a alcohol. En el gusto el amargor se siente en el primer trago,  mientras que en el retrogusto se siente más seca con notas acidas y cítricas. Posee una graduación de 5.8 de alcohol y una efervescencia justa.

Dorada

Dorada era una cerveza conocida en los años 90, como una cerveza ligera y de bajo contenido alcohólico haciéndose conocida por la gente de Chile como “Doragua”. Según informa CCU, empresa dueña de la marca, en el año 2000 Dorada pasa a llamarse Dorada Extra Fuerte cambiando su receta original y adquiriendo los 6º de alcohol y la consistencia que se conoce en la actualidad.

Al servirla apreciamos que el color es dorado transparente levemente rojizo, la espuma si bien hizo una buena cabeza su perdurabilidad fue corta. El aroma es prácticamente neutro muy similar al de cualquier lager economica industrial. Al beberla se percibe un sabor medio maltoso y dulce, con retrogusto amargo final, la presencia de alcohol no se siente al gustativamente,  pero sus efectos si se sienten si se la toma rápido y sin algo en el estómago.  Buena cerveza para saciar la sed en los días calurosos, pero hay que tener precauciones por su contenido alcohólico.

Die Eisenbrücke Kölsch

Al servirla genera una espuma cremosa, moderada y persistente que dura hasta el final del trago, su tonalidad es dorada palida ligeramente turbia. Intensificando el olfato se persibe un aroma frutal y floral. Su sabor es a malta moderado, amargor leve y seco, con presencia en el retrogusto de un tenue gusto acido. A pesar de que solo tiene 4,5% de alcohol, se siente su presencia en el paso de los tragos.