DAB DORTMUNDER EXPORT

Nos cuentan los amigos del excelente blog cervecero Logia Cervecera de esta cerveza:

"La DAB o Dortmunder es, como su nombre lo dice, una cerveza proveniente de la ciudad de Dortmund.  Esta región de Alemania fue una de las más prósperas en esta industria a finales del siglo XIX. Al principio la mayoría de las cervecerías hacían cervezas con trigo de la zona lo cual le daba un color opaco a la cerveza, pero tras la aparición de las lagers claras creadas en Pilsen, las cervecerías se unieron bajo el único nombre de "Dortmunder" y salieron a competir en este estilo"

El color de esta cerveza es un dorado intenso. No pose una gran transparencia, mas bies es un dorado "solido". Al servirla hace una buena espuma que dura un tiempo bastante moderado, y a medida que disminuye deja una estela que acompaña el recorrido. No se notan un aroma que se destaque, solo un sutil dejo a algún cereal mojado. Al beberla se percibe un suave gusto amargo, pero muy muy suave, entremezclado con algunas notas dulces. Se puede decir que aparecen también algunas piscas ácidas similares y que recuerdan a la flor de manzanilla.  La efervescencia es justa y el cuerpo es bastante ligero, pero sin llegar a ser tan acuoso como otras cervezas. 

Piltri Porter Robust

Esta cerveza artesanal proviene de la ciudad de El Bolson y tiene una graduación alcoholica de 8.0 vol.
Posee un color negro oscuro y nada transparente, al servirse en el vaso produce una linda cantidad de espuma de color marrón crema pero se disipa casi instantáneamente. El aroma primario es como a café tostado/quemado, luego aparece un leve aroma a alcohol y a malta tostada. Del gusto se puede acotar que es bastante amargo con algunos dejos ácidos/cítricos y el alcohol que si bien no se siente porque esta aplastado por el amargor de la cerveza, a la larga y en tragos sucesivos se termina haciendo notar. El cuerpo es raro en la observación parecería mas "cremoso" de lo que realmente es, igualmente tiene un cuerpo interesante. La efervescencia es justa, aunque aveces parecería que acentúa un poco la acides. En definitiva podemos decir que es una cerveza de "personalidad fuerte" muchos la van a amar y a otros les va a parecer difícil de beber.

Barba Roja Fruit Beer

Esta cerveza artesanal es elaborada en la ciudad de Escobar, Provincia de Buenos Aires, la misma tiene una graduación alcohólica baja de solo 2.5 vol. Es una cerveza negra frutada, según la información de su etiqueta con frutas finas rojas.  De color podemos decir que es negro similar al del café, por lo cual su transparencia es casi nula. Al ser servida hace una buena cantidad de espuma que perdura un buen tiempo. De los aromas podemos destacar varias cosas, en un primer momento se puede apreciar los frutos rojos, especialmente a frutilla madura y ceresas, luego se aprecia aromas a malta y caramelo. El gusto de esta cerveza es dulce, pero equilibrado y para nada "invasivo" quedando en la boca ganas de seguir bebiéndola para encontrarles nuevos sabores. Cada tanto aparecen unas notas amargas, pero enseguida son suplantadas por esos dejos dulces frutales. El cuerpo es algo cremoso, pero no deja tener esa liquides que la hace interesante y dan ganas de beberla. La efervescencia acompaña muy bien y aunque no es tanta no molesta que sea poca. Buena cerveza para tomar cuando queremos salir de las clásicas cervezas comunes.