martes, 23 de junio de 2015

Isenbeck Dark


Al servirla se observa un color negro claro, mas traslucido que otras "negras industriales", la misma genera una corona de espuma media de corta perdurabilidad. En cuanto a detalles del aroma de esta cerveza, se perciben tenues notas a malta y cereales tostados. De su sabor podemos decir que es totalmente diferente a cualquier otra negra, lo mismo seguramente se deba a que esta variedad esta elaborada con tres maltas diferentes: Malta Pálida, Malta Tostada y Malta Caramelo. Es mas ligera, centrada y sin tendencias a lo dulce ni amargo, como en lo que suelen caer las otras negras industriales, acompañada ademas por una muy acertada efervescencia. Es una cerveza muy tomable, de hecho amigos acostumbrados a las "rubias" bebieron toda la noche solo de esta variedad, muy contentos y sin quejas. Excelente cerveza de entrada para los que son reticentes a las "negras" y excelente negra para los habitúes al estilo y quieran probar algo distinto. Es una pena que Isenbeck no la difunda y le de mas mercado (es extremadamente difícil conseguirla), como así también que por momentos la discontinué, dado que sin dudas es en mi opinión la mejor negra del mercado cervecero industrial argentino.

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