miércoles, 30 de septiembre de 2015

Antares Imperial Stout


Está Imperial Stout posee una graduación alcoholica de 8.5°, esta elaborada por tres tipos de malta: pilsen,  caramelo y chocolate, mientras que los lúpulos son Cascade que le da el amargor y Fuggles el aroma. A la hora de servirla se observa una tonalidad negra bastante oscura,  la misma genera una buena corona de espuma de media perdurabilidad. El aroma que se percibe en un primer instante es similar a café; chocolate amargo y dejos ácidos. El gusto de la misma es bastante amarga, con notas a cereal tostado y un retrogusto final algo ácido.  La graduación alcohólica se siente a lo largo del trago.

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