Dia % Lager (Argentina)

Hace un tiempo, leyendo el gran blog cervecero Logia Cervecera, veo hacían una descripción de una cerveza del Supermercado Dia % llamada Especial Dia % , entre las muchas cosas que nos enteramos es que era elaborada por Bavaria N.V. Recuerdo que para esa epoca (años 2009/ 2010) había probado una cerveza de este mismo supermercado, que se llamaba Lager y venia en una botellita pequeña (234 ml) de color verde y al igual que la "Especial" era elaborada por Bavaria. De esta "antigua" (digo así por que ya no llega a Argentina) Lager, solo en el blog "Cervezas y Coleccion de Cervezas" encontré algo de información.

El otro día (valga la redundancia) yendo a este supermercado veo en oferta una latita de cerveza a solo Dos Pesos con Noventa y Nueve centavos ($2,99ctvs), enseguida vino a mi el recuerdo de esa pequeña botella verde de "Lager". Tome con mis manos la lata y me puse a buscar quien la elaboraba, pero nada ni restos de la palabra Bavaria, solo números de RNE y de RNPA. Investigando un poco, descubro que esos números de RNE y RNPA pertenecen a la Compañía Industrial Cervecera S.A (CICSA), osea que la "nueva Lager Dia %" es ahora elaborada en Argentina.

De la cerveza en si, podemos decir, que es de un color dorando bastante cristalino, hace una buena cantidad de espuma pero desaparece rápidamente. El aroma es casi nulo, solo un muy leve aroma similar al de la goma de mascar (chicle) . El gusto en un primer momento sobresale un amargo medio invasivo, pero en el transcurrir de los tragos va disminuyendo hasta quedar solo unas leves notas amargas y mas bien casi insípidas. Es bastante liquida, aunque por momentos parece media espesa. La gasificación es moderada. Posee 4,7% vol de tenor alcohólico. Y como nota de color sobresale la advertencia en letras mayúsculas que trae: "NO CONSUMIR DIRECTAMENTE DEL ENVASE", aunque pensándolo bien y dado que Dia % es un supermercado de ahorro, podrían haber ahorrado en esta advertencia y  terminarla en las dos primeras palabras.

Indias Rubia

Esta es una cerveza artesanal elaborada en la ciudad de Mar del Plata por Adrian Acedo. Tiene como característica principal que esta hecha en base a cereal de maiz fermentada, lo que la hace apta para celiacos. Tiene una graduación alcohólica de 4.0 vol. Del color se puede decir que es "amarillo apagado" muy similar al jugo de ananá o al Ananá Fizz. Al ser servida produce muy poca espuma y la que produce desaparece rápidamente. El aroma de esta cerveza es levemente con notas frutales. Del gusto se puede decir que a los que están acostumbrados a tomar las cervezas comunes, esta les puede resultar tal vez un poco cítrica/ácida. De la efervescencia se puede decir que es justa aunque es producida por el agregado de gas carbónico y con la acides de la cerveza a algunos les puede parecer chispeante.

DAB DORTMUNDER EXPORT

Nos cuentan los amigos del excelente blog cervecero Logia Cervecera de esta cerveza:

"La DAB o Dortmunder es, como su nombre lo dice, una cerveza proveniente de la ciudad de Dortmund.  Esta región de Alemania fue una de las más prósperas en esta industria a finales del siglo XIX. Al principio la mayoría de las cervecerías hacían cervezas con trigo de la zona lo cual le daba un color opaco a la cerveza, pero tras la aparición de las lagers claras creadas en Pilsen, las cervecerías se unieron bajo el único nombre de "Dortmunder" y salieron a competir en este estilo"

El color de esta cerveza es un dorado intenso. No pose una gran transparencia, mas bies es un dorado "solido". Al servirla hace una buena espuma que dura un tiempo bastante moderado, y a medida que disminuye deja una estela que acompaña el recorrido. No se notan un aroma que se destaque, solo un sutil dejo a algún cereal mojado. Al beberla se percibe un suave gusto amargo, pero muy muy suave, entremezclado con algunas notas dulces. Se puede decir que aparecen también algunas piscas ácidas similares y que recuerdan a la flor de manzanilla.  La efervescencia es justa y el cuerpo es bastante ligero, pero sin llegar a ser tan acuoso como otras cervezas. 

Piltri Porter Robust

Esta cerveza artesanal proviene de la ciudad de El Bolson y tiene una graduación alcoholica de 8.0 vol.
Posee un color negro oscuro y nada transparente, al servirse en el vaso produce una linda cantidad de espuma de color marrón crema pero se disipa casi instantáneamente. El aroma primario es como a café tostado/quemado, luego aparece un leve aroma a alcohol y a malta tostada. Del gusto se puede acotar que es bastante amargo con algunos dejos ácidos/cítricos y el alcohol que si bien no se siente porque esta aplastado por el amargor de la cerveza, a la larga y en tragos sucesivos se termina haciendo notar. El cuerpo es raro en la observación parecería mas "cremoso" de lo que realmente es, igualmente tiene un cuerpo interesante. La efervescencia es justa, aunque aveces parecería que acentúa un poco la acides. En definitiva podemos decir que es una cerveza de "personalidad fuerte" muchos la van a amar y a otros les va a parecer difícil de beber.

Barba Roja Fruit Beer

Esta cerveza artesanal es elaborada en la ciudad de Escobar, Provincia de Buenos Aires, la misma tiene una graduación alcohólica baja de solo 2.5 vol. Es una cerveza negra frutada, según la información de su etiqueta con frutas finas rojas.  De color podemos decir que es negro similar al del café, por lo cual su transparencia es casi nula. Al ser servida hace una buena cantidad de espuma que perdura un buen tiempo. De los aromas podemos destacar varias cosas, en un primer momento se puede apreciar los frutos rojos, especialmente a frutilla madura y ceresas, luego se aprecia aromas a malta y caramelo. El gusto de esta cerveza es dulce, pero equilibrado y para nada "invasivo" quedando en la boca ganas de seguir bebiéndola para encontrarles nuevos sabores. Cada tanto aparecen unas notas amargas, pero enseguida son suplantadas por esos dejos dulces frutales. El cuerpo es algo cremoso, pero no deja tener esa liquides que la hace interesante y dan ganas de beberla. La efervescencia acompaña muy bien y aunque no es tanta no molesta que sea poca. Buena cerveza para tomar cuando queremos salir de las clásicas cervezas comunes.

Piltri Red Ale

Cerveza artesanal de El Bolsón que según nos informa tiene 6.5 vol. De un color ambar a rojizo y poco transparente. Al ser servida produce una buena espuma que dura bastante. En el aroma se perciben notas florales y a cereal. En cuanto al gusto es medio metalizado a ácido, siendo un poco amarga.. Mientras tanto el cuerpo es medio cremoso, aunque ya en la boca se vuelve bastante mas liquida. La gasificación es justa y acompaña bastante bien.

Agregamos una foto de la botella dado que la imagen anterior no se aprecia bien:

Stella Artois Originally Crafted for Christmas

Cristian: Esta edición limitada realizada por Stella para Navidad, a diferencia de la Stella que se comercializa en el país es importada desde Bélgica. La botella que la contiene es de muy buen diseño y calidad, destacándose el grabado de la "Estrella de Belen" y el nombre de Stella Artois en el vidrio. Ademas de la forma de botella de Champagne y la tapa de corcho.
En cuanto al color es de un dorado intenso y a diferencia de la "Stella Argentina" hace una buena espuma que perdura bastante. El aroma es el mismo "azorrinado" (mas tenue), pero con la salvedad que se perciben notas dulces y frutales.
El gusto es amargo pero por momentos se sienten algunas notas dulces, enseguida cortada por notas ácidas  El cuerpo es vivas, pero medio cremoso La gasificación es un tanto mas chispeante que la versión Argentina.

Federico: Un tanto mas amarga pero sabrosa. Levemente mas gasificada que la clásica estela. El nuevo envase, mas delgado, con el nombre en relieve sobre el vidrio es una bella innovación que a modo de anticipo estimula el deseo de los ojos. Me resulto mas suave que la clásica y  tiene menos cuerpo. Es una excelente cerveza para acompañar picadas, pizzas y entradas de todo tipo. Confieso mi adhesión incondicional a Stella por lo cual este comentario puede estar viciado de parcialidad. Mi puntuación es 8,50.

Fernando: Para mi gusto es una cerveza un tanto mas amarga que la "Stella Argentina". De baja espuma, sabrosa, y de gusto agradable. Su coloración es un dorado atractivo. Su envase de promoción navideña es una innovación destacable. Ideal para acompañar una buena comida.

Agregamos una imagen para que puedan apreciar los detalles de la botella:

Quilmes Lieber

Leyendo la reseña de esta cerveza en el blog colega "Cervezas del Mundo" nos enteramos: “Quilmes Lieber es el resultado de un proceso de investigación que duró tres años y se elabora con los mismos cuidados e ingredientes que Quilmes Cristal, la cerveza preferida por los argentinos desde 1890”

Esta cerveza se define a si misma leyendo sus etiquetas: "Quilmes Lieber se destaca por ser una cerveza RICA, REFRESCANTE Y SIN ALCOHOL."
Haciendo un análisis podemos decir que esta cerveza posee un color dorado pálido y bastante transparente. Al ser servida en el vaso, hace una espuma mínima y muy porosa que se disipa casi instantáneamente.  En cuanto al aroma se destaca unas notas dulces a malta y cebada mojada. El sabor es en mi humilde opinión un poquito pasado de dulce, se sienten notas a manteca que perduran en el paladar, lo mismos los labios en los cuales si pasamos la lengua luego de un rato de haber bebido esta cerveza todavía notaremos los dejos dulces. La efervescencia y el cuerpo son bastante buenos comparados con otras "Quilmes". El cuerpo es mas bien cremoso y de buena consistencia y la efervescencia es justa no es chispeante ni "sodada". Otro punto a favor es que no es para nada ácida. Safa bastante, aunque le faltaría un poco mas de gusto a "cerveza" y ser un poquito menos dulce. 7.5 sobre 10.

Barba Roja Morena

Esta cerveza artesanal de Escobar Buenos Aires, contiene según su etiqueta 4.5 de graduación alcohólica, aunque al beberla se siente como si tuviera un poco mas dado que se la percibe un poco mas fuerte comparada con cervezas de esa misma graduación. Además leyendo su etiqueta nos esteramos que Morena es una "Negra Bock". De color podemos decir que es de una tonalidad negra brillante (muy similar al de la Coca Cola) para nada traslucida, sino mas bien un negro bien consistente. Al ser servida, hace una agradable cantidad de espuma de una tonalidad marrón clara, pero se disipa muy rápido. En cuanto al aroma se la percibe algo frutal entremezclado con malta y notas dulces. Del gusto podemos decir que esta perfectamente balanceada (no es ni dulce ni amarga) con unas muy leves notas cítricas finales que la hacen tener personalidad. Tanto la gasificación que es muy adecuada, como el cuerpo algo cremoso y con dejos de manteca, terminan complementando un cerveza prácticamente excelente y equilibrada. Nota: 10 puntos.

Piltri Golden Strong

Cristian: Esta cerveza artesanal de El Bolson cuenta con una graduación de alcohol de 7.8 vol. Del color puedo decir que es de una tonalidad amarronada a borravino. Al ser servida en el vaso produde poca espuma y dura poco tiempo. Se puede notar desde un primer momento un aroma mas bien floral que a cereales o a malta. El gusto es un poco dulce cortado con notas ácidas que terminan haciendo a la cerveza un poco rara. Puntuación: 6 puntos

Federico: Típica cerveza artesanal de ferias pueblerinas. Dulzona, demasiado dulce para ser cerveza, según mi humilde punto de gusto. Poco espumosa, algún amigo habituado a la degustacion al instante de probarla la comparo con un frizze. Poco cuerpo, un tanto acuosa. considero que es una de esas cervezas para cuando todos ya han bebido bien y se puede bajar la calidad de la noche. Pega rapidito. Igualmente la queremos con nosotros. Mi puntuación es 6 sobre 10.

Fernando: Para mi gusto es una cerveza muy dulce, con una espuma insuficiente. Al tomarla se siente un gran sabor a vino espumante. Tiene un aroma a flores lo que la hace muy distinta a una cerveza común. Aunque tiene una gran graduación alcohólica (7.8vol) se siente bastante suave. Puntaje: 5 de 10

Sol

Leyendo la reseña sobre esta cerveza en el blog colega Hipos Urinatum nos enteramos: "La leyenda cuenta que una mañana de 1899, que en el interior de la que fuera una pequeña fábrica de cerveza, ubicada en las cercanías del Distrito Federal de nombre "El Salto del Agua", después de elaborar algunas formulaciones, un maestro cervecero alemán observó que un rayo de sol caía sobre la ola de conocimiento. El fenómeno llamó fuertemente su atenciñon y en honor a esta experiencia, a su nueva cerveza la bautizó como "El Sol". "El Sol surge pensando en la clase trabajadora, ofreciéndole una cerveza más refrestance, acorde a los momentos de descanso."

Antes de comenzar a dar una opinión vamos a decir que esta cerveza mexicana cuenta con una graduación alcohólica de 4.5%. En canto al color podemos decir que es de una tonalidad dorada media transparente y brillante. En cuanto a la espuma no genero demasiada, mas bien poca a casi nada y se disipo bastante rápido lo poco que tenia. Del aroma podemos decir que se sienten algunas notas dulces de la malta. Tiene un suave sabor amargo bastante llevadero y refrescante como para tomarla bien fría. La gasificación si bien es fina es algo chispeante en el paladar. Es además bien liquida en su cuerpo, lo que repito hace necesario tomarla bien fría, como para matar los calores húmedos y agobiantes de Buenos Aires.

Bitburger

Antes que nada, vamos a comentar diciendo que cerveza de origen alemán, fundada en 1817 cuenta con una graduación de alcohol de 4.8%. De color podemos decir que es un dorado bastante claro y transparente. Al ser servida produce espuma de cantidad normal, pero se disipa muy rápidamente. En cuanto al aroma no hay nada que se destaque en el vaso del cual se bebe, solo en la botella queda un casi imperceptible aroma a cebada. Luego de eso no hay nada para mencionar en cuanto a la fase olfativa de esta cerveza. Lo que se destaca de esta cerveza es un fuerte gusto amargo desde el primer momento, el cual acompaña a la cerveza hasta el último trago. Si bien el amargor disminuye levemente o no se siente tanto con los sucesivos tragos y el aumento de la temperatura de la cerveza en el vaso, nunca deja de estar presente en el retrogusto. Tiene un cuerpo livianito es bastante liquida, tal vez el mismo amargor engaña un poco al paladar y la hace parecer no tan acuosa. Es una cerveza simple, por ahí es tal vez un poco chocante el primer trago tan amargo. Buena para cortar alguna comida o postre muy dulce o para acompañar con unas avellanas tostadas. 

Guinness Draught

Esta cerveza Irlandesa posee una graduación alcohólica de 4.2 vol, viene en un envase de color ambar recubierto casi en su totalidad por una etiqueta de plastico.
En cuanto a la cerveza podemos decir que tiene un color negro claro (mas bien ambar) y al ser servida hace una espuma amarilla amarronada de buena retención, en cuanto a la espuma podemos decir que no es tan cremosa, sin mas bien liviana y liquida. Del aroma podemos decir que en primer momento si olfateamos desde la botella se perciben notas a chocolate, caramelo, vainilla y malta. Ya acentuada en el vaso el aroma que perdura y se destaca es a malta tostada. Al beberla en la boca se siente un gusto amargo seco, volcando un poco a cítrico hacia el final. La gasificación es justa y balanceada, en cuanto al cuerpo es bastante ligero, esperaba un poco mas de cremosidad. Se destaca por ser una negra amarga, apartándose totalmente de la mayoría de las "negras industriales argentinas".

Bieckert

 Como lema esta cerveza dice: "Desde 1860, La primer cerveza Argentina". En cuanto a sus características podemos decir que esta cerveza posee un color dorado medio y hace una espuma justa al ser servida en el vaso la cual perdura un tiempo prudente. En cuanto al aroma no tiene ninguno que se destaque, ni el alcohol (que es de 4.9 vol), ni la malta ni nada que sobresalga. En cuanto al gusto podemos decir que en un primer momento es amarga y maltosa para luego pasar a un suave gusto dulce. La efervescencia esta bien y el cuerpo es medio. Es una cerveza para tomar bien fría la cual la hace refrescante. Como nota final puedo decir que se nota una gran mejoría a lo que era Bieckert en los últimos tiempos.

Beck's Imported

Podemos empezar diciendo que esta cerveza alemana, contiene levemente un poquito mas de alcohol que su "hermana" la Beck's Gold (5 vol contra 4.9 vol de la Gold) y como pueden observar viene en una botella verde. Al ser servida, posee un color dorado mas intenso y coincide en tener muy poca espuma (prácticamente nada). Al igual que la otra Beck's no contiene un aroma que se destaque en un primer momento, solo con el paso del tiempo se comienza a apreciar un aroma a malta. A diferencia de la Beck's Gold, esta se siente mas fuerte y el alcohol se nota en su sabor. En mi opinión, tal vez le juega en contra que tiene notas ácidas, tirando a cítricas. El cuerpo es interesante, es media cremosa (tal vez un poco mas que la Gold) y en cuanto a la efervescencia es chispeante en la boca. Es una cerveza con carácter, fuerte. Nota: 7.5

Barba Roja Winner

Barba Roja Winner se define como una "Cerveza Fina Double Book". Esta cerveza artesanal es elaborada en la ciudad de Escobar, Provincia de Buenos Aires. Como pueden observar es embotellada en un envase ámbar y posee una cuidada estética en la etiqueta.

Tiene un color negro cafe y a la hora se ser servida en el vaso produce una espuma media de color marrón claro, de también una duración media baja.  En cuanto al aroma se destaca desde un primer momento un tono a malta y a caramelo. El alcohol que es de 4.8 vol no se siente en el aroma ni en el gusto. Sobre esto ultimo se puede decir que es levemente dulce, aunque en el final queda en la boca un gusto mas bien amargo y a cereales con malta tostada. Tiene una efervescencia normal que acompaña bien a la cerveza. En cuanto al cuerpo podemos decir que es bastante cremosa, no así su espuma que es mas bien liviana. Es una rica cerveza para tomar bien fria, para acompañar con una picadita con quesos,  almendras, maní o castañas saladas. Buena cerveza. Nota: 8.5 sobre 10

Quilmes Night 6.9

Quilmes Night 6.9, en el costado de la etiqueta la empresa define a esta cerveza como "Cerveza Fuerte", en la parte posterior de la misma nos informa "Quilmes Night es una cerveza facil de tomar y con un toque mas de alcohol". Como pueden adivinar 6.9 vol es la graduación de alcohol. La cerveza viene en una botella azul oscuro.

Ni bien la servimos podemos observar una cerveza de color dorado mas bien brillante y de transparencia media. Hace una buena y justa cantidad de espuma pero lamentablemente se disipa muy rápido, aunque perdura hasta el final un milímetro de la corona en los bordes. No tiene aromas que se destaquen, ni siquiera el alcohol demás que tiene se destaca, no tiene olor a nada. En cuanto al sabor en un primer momento y al ser servida fría se la nota levemente amarga, ya con el paso de tiempo y perdiendo temperatura se vuelve mas bien dulce. La efervescencia es justa y para nada invasiva, tiene un poco de cuerpo, no es tan liquida como las demás. A pesar del alcohol se la siente bastante suave. En mi opinion es una cerveza para tomarla no tan fria. Igualmente no es una cerveza que trascienda.

1906

Cristian: Esta cerveza de origen español posee 6.5 vol de alcohol, según nos informa. Una vez servida en el vaso podemos observar una cerveza de color dorado oscuro, mas bien opaco. Tiene una espuma bien cremosa y consistente.  Tiene un aroma a malta tostada y un poco a alcohol. En un principio parece amarga, pero en el transito de la cerveza por momentos se siente dulce, talves producto de las maltas tostadas y el maíz. El cuerpo de esta cerveza es medio, siendo media espesa y sedosa.  Rica cerveza, rara, diferente a las demás.

Fernando: Esta cerveza me pareció bastante rara, diferente a las demás por su color demasiado oscuro para ser una rubia.  Aunque no por esto deja de ser una buena cerveza ya que su sabor en un principio da un sensación de carácter amargo, pero en el paladar es mas bien dulce. Su graduación alcohólica es mas fuerte que la mayoría de las rubias pero no por esto deja de ser sabrosa y no tan suave como las cervezas que poseen mas alcohol que lo normal. Nota: 8.5 sobre 10.

Grolsch

Cristian: Esta cerveza holandesa ya convence desde el envase, su logo al relieve, su tapa de cerámica y otros detalles mas que la hacen muy agradable a la vista. Cuando la abrimos se puede sentir un aroma exquisito, muy aromático,  algo floral.. En cuanto al color es un dorado claro pero brillante. Su espuma es justa y persistente.  Del sabor se puede decir que al principio parece y se siente dulce pero finalmente queda un gusto amargo (pero rico) en la boca. El cuerpo de esta cerveza es espectacular, prácticamente perfecto, lo mismo se puede decir de su efervescencia y el alcohol (5.0 Vol) que terminan completando una cerveza excelente. Nota: 9.5 puntos sobre 10.

Federico: Espesa, su aroma es un preludio a una gran gran cerveza. muy sabrosa, su espuma es justa, tal vez le falte solo una pizca de graduación espumosa. Absolutamente original desde su envase y su sistema de apertura. Su color es un dorado medio, justa en su efervescencia y bastante dulce. Es una muy buena cerveza para una larga noche. También puede resultar especial para acompañar una esplendida picadita. Se encuentra entre las consagradas. Nota 9 sobre 10

Pilsen

Antes de hacer la critica a esta cerveza, vamos a contar y a decir lo que nos dice ella de si misma. En la etiqueta podemos observar, que es proveniente de Uruguay y que se elabora desde el año 1866. Segun esta marca es una "Cerveza Especial" de perfecto balance entre sabor y suavidad. En la etiqueta trasera nos cuenta que: "Su color dorado brillante, espuma persistente y notas de amargo provenientes de flores de lúpulo, hacen de Pilsen una cerveza de destacado cuerpo y sabor".

Bueno ahora vamos a la realidad, esta cerveza no es dorada brillante,en todo caso es un dorado tirando mas bien a opaco. Su espuma no es persiste, su espuma es prácticamente nula y la poca que tiene dura cuanto mucho 5 segundos. En cuanto al aroma es a nada, solo y muy poco se siente el aroma a alcohol proveniente del 5.1 vol que posee.  Es amarga y te deja un gusto bastante ácido en la boca, la gasificación en un poco mas de lo normal, lo único destacable es que no es tan acuosa, pero no la salva de ser una mala cerveza.